卤豆干，卤油豆腐，幸福便当菜做法 步骤 图解

用料  

卤豆干，卤油豆腐，幸福便当菜的做法  

1. 1 將油、蒜頭、紅辣椒和姜片放入主鍋，以
   5分/Varoma/速度0.5爆香。
   
   2 加入醬油、糖和水，以15分/100℃/速
   度1烹煮。
   
   3 插入蝴蝶棒，加入黃豆干，以30分/100℃/反勺烹煮，即可享用。
   

2. 卤油豆腐，幸福便当菜
   
   20克 黑麻油
   10克老薯，切片
   30克葱，切段(約4公分)
   15克 新鮮紅辣椒，略拍扁
   120克醬油
   30克冰糖
   600克水
   1粒八角
   1枝 肉桂棒
   1包卤包(約15克)
   150克 油豆腐
   
   1将黑麻油和姜放入主锅，以5分/120°C/速度1爆香。
   
   2加入葱和红辣椒，以2分/120°C/速度1爆香。
   
   3加入酱油、冰糖、水、八角、肉桂棒和卤包，以15分/100°C/速度1烹煮。
   
   4插入蝴蝶棒，加入油豆腐，以30分/100°C/速度小勺烹煮，即可享用