马上过年了，大鱼大肉过后，来一道酸酸甜甜、解油腻的小菜〜〜〜糖醋金丝芥菜，料多多，营养丰富，是春节饭桌上不可或缺的美味菜肴哦！
用料
| 金丝芥菜 | 1000克 |
| 冬笋 | 300克 |
| 香菇 | 适量 |
| 黑木耳 | 适量 |
| 金针菜 | 适量 |
| 米醋 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
美味年菜〜〜金丝芥菜的做法
金丝芥菜洗净，晾干。
香菇、黑木耳、金针菜隔夜用冷水泡发
冬笋用水煮15分钟，放晾，切片备用
油锅加热，放入金丝芥菜翻炒，加适量盐
加入冬笋片、香菇、黑木耳、金针菜翻炒，加盖至10分钟
加入米醋翻炒后，加冰糖收汁即可
小贴士
这个菜放晾后食用，更加美味！