做这个面我用到了两个锅,一个用来炒番茄,一个用来煮面,这样番茄味道更浓郁,非常好吃。
用料
宿舍版番茄鸡肉面的做法
先把番茄去蒂切块,直接放到不粘锅里,宿舍小锅只有两个档位,我只用了一档,要不停翻炒,没有油也没有盐我就都没加,只炒番茄,这时候可以把面条煮上。番茄一会就变得软烂了,这时候可以把皮挑出来,吃的时候口感更好。番茄基本看不到完整的块儿了就可以关火放肉了,我用的是即食的鸡胸肉,撕碎了放进去就行,特别省事。
番茄鸡肉好了之后就剩面条了,面煮到用筷子可以轻易夹断就可以了,关火捞出,放到之前做好的番茄鸡肉里,搅拌一下,开吃。
本来不太饿,发现有几个番茄要坏,就着手边的材料做了这个面,简单但意外的好吃,这几天又买了咖喱,还有几袋鸡胸肉,下次可以尝试一下咖喱鸡肉面了~