美味的蓝纹奶酪曲奇做法，大厨教你技巧

夏天的周末就是要喝着甜白或者气泡酒，配上些佐酒小食，如果把奶酪和坚果混合在一起做成饼干，那就更好啦！

用料  

蓝纹奶酪曲奇的做法  

1. 烤盘铺上烘培纸，撒上碎核桃，170度烤8到10分钟。冷却半小时后，烤箱预热到160度

2. 用打蛋器混合蓝纹奶酪与黄油直到顺滑，过筛加入中筋面粉、玉米淀粉，搅拌至无干粉，再加入盐和胡椒以及核桃，搅拌均匀

3. 用手将面团搓成圆柱状，放入冷冻室约1小时

4. 取出后切片，放入烤箱烤16到18分钟，颜色呈浅棕黄色即可