儿子在朋友圈看到他的小伙伴去吃肯德基鸡腿,也要吃,我就寻思还得出去,就自己做吧,健康美味
用料
蚝油 | 两大勺 |
鸡腿 | 六只 |
生抽 | 一大勺 |
盐 | 30克 |
超简单烤鸡腿的做法
把买来的鸡腿放在水里泡一会,根据冻的程度,在水里化软了,就捏捏。让骨头里血水泡出来。
拿出鸡腿控水,表面没有水(也可以拿厨房纸擦干),然后拿牙签在鸡皮上面扎小孔,就跟容嬷嬷扎紫薇一样。。。
拿你的双手把盐均匀的涂抹鸡腿,再拿蚝油涂抹一遍,然后生抽涂抹一遍,就当给它按摩了。这个过程最好是把鸡腿放在保鲜袋里操作。按摩三分钟就把袋子封起来放进冰箱,冷藏一晚上。
拿出鸡腿放在烤网上,下面放烤盘,鸡腿会出油,滴到放热管上就不好处理了,还容易发生事故。烤盘里还可以放你喜欢吃的菜,放啥都可以,鸡腿烤出来的油和酱汁水都会被菜吸收,也是超好吃。
烤箱200度,烤四十分钟,烤箱品牌不一样,温度要自己调节一下。
小贴士
蚝油和酱油的量,没有特别精确,能把鸡腿涂抹过来就成,多一点可以放进菜里啊