为了消耗南瓜,也为了方便,这次提前一天晚上揉好了面团,早上起来分一分就可以做好吃的华夫饼啦,懒得做夹心,大家可以包上自己爱吃的紫薯呀,肉松啊之类的,无油无糖,非常健康~
用料
全麦粉 | 150克 |
南瓜 | 138克 |
盐 | 1克 |
鲜酵母(干酵母) | 3克(1g) |
无糖无油全麦南瓜华夫饼(酵母版)减脂健康早餐的做法
南瓜蒸熟去水大概127g我这个,冷却之后混合所有材料揉成光滑面团室温放置40min转冰箱冷藏一夜
早上拿出面团,分割成7份滚圆盖保鲜膜松弛20min
预热华夫饼模具,涂上一层薄薄的油,不沾的话可以不涂,我只涂了这一次就没有涂了后面都轻松脱模
一个个放到模具中间,正反换着烤,变色就可以倒出来了,时间不要久,不然就会很硬,口感不好,熟了就拿出来还是蛮软的,南瓜加上全麦面粉的香味,我很爱了