用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 火腿 | 2片 |
| 红萝卜 | 1根 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 肉松 | 随意 |
| 芝士片 | 1片 |
三丝小蛋卷的做法
提前准备：青瓜去皮切条、红萝卜、火腿切丝，开水焯一下胡萝卜丝，火腿丝、肉松炒一下，密封盒冷藏保存
①蛋黄*4+蛋白*4，分别打散于碗中
②小火热锅抹油，倒入蛋白，稍微煎熟，用锅铲分切成2半
③一半蛋白皮留锅内，倒入一半蛋黄液，煎至熟透，余下的做法同样
④蛋皮平铺，加入芝士片+肉松+火腿丝+青瓜丝+红萝卜丝，卷起
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三丝小蛋卷食谱做法大全,超简单的三丝小蛋卷做法步骤
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