带有红糖焦香的馒头,大多数人都喜欢吃。今天宝宝说想吃,那就开动做吧。
做馒头是比较简单快手的,可现在天冷了,气温低会对发酵有影响,发得会慢些。想着宝宝想吃,心急想做快点,放锅里加温发酵吧,锅又小,一次放不了多少。哈,这时候就发现有发酵箱的好处啦。
家里的艾瑞斯发酵箱是60升的,做多少都放得下,温度湿度按需调节,发酵过程本来是最需要注意的,这下交给它,就不用理了,发酵环节做好了,馒头怎么做都好吃。
用料
低筋面粉 | 230克 |
高筋面粉 | 50克 |
牛奶 | 150克 |
红糖 | 50克 |
酵母 | 2克 |
食用油 | 7克 |
温暖的红糖馒头,简单又快手的做法