自制腌萝卜食谱做法大全,超简单的自制腌萝卜做法步骤

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自制腌萝卜的做法步骤图,自制腌萝卜怎么做好吃

比起加生抽的酱萝卜,我更喜欢只加白醋和糖的白萝卜~

用料  

白萝卜 一个(大约600克)
白醋 50克
100克
40克
2克

自制腌萝卜的做法  

  1. 白萝卜清洗干净切条

    我喜欢带皮吃,把皮刷干净~

    加入适量盐和糖搅拌均匀,先放置半小时让萝卜出水(这里的糖盐是配方以外的)

    时间到把水倒掉,再把萝卜冲洗干净备用

    自制腌萝卜的做法步骤图,自制腌萝卜怎么做好吃 第2张
  2. 玛捷斯主锅称入白醋、糖和水,喜欢辣的可以放三五个小米椒或者泡椒

    烹饪师设置10分钟/3/105度烧开

    自制腌萝卜的做法步骤图,自制腌萝卜怎么做好吃 第3张
  3. 结束后倒入白萝卜,再设置5分钟/2A/70度,给萝卜稍微煮一下即可

    自制腌萝卜的做法步骤图,自制腌萝卜怎么做好吃 第4张
  4. 时间到,装盘或容器,冷藏浸泡过夜即可食用~

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