楠自怡然,二宝妈,大宝上小学,小宝不满一岁。全职妈妈一枚,每天在带娃的同时,执着于搜罗钻研各种好吃营养有料有颜的早餐料理。如果你喜欢,欢迎关注我的公众号:nanbreakfast
无法避免地。。。
大儿子昨天开始出现感冒症状
流鼻涕、咳嗽、痰多
午后熬了一锅
百合莲子冰糖雪梨汤让他喝下
睡前给他捏了脊、搓热了大椎穴
今早再蒸一个甜橙蒸蛋巩固一下
过两天就要期末考试了
马虎不得啊。。。
同时也给每日晨咳的小儿子也蒸一个
不同的是
弟弟的蒸蛋不要放牛奶和糖
用料
橙子 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 与鸡蛋同克数 |
冰糖粉 | 3g |
止咳化痰 大宝小宝一起吃 甜橙蒸蛋的做法
将橙子从1/3处切开,花刀切还是普通刀切都可以;
用勺小心地取出果肉,不要挖破哦
将取出的果肉榨汁,称出20g橙汁备用
牛奶放在火上或是微波炉加热成温牛奶(手摸着是温的就可以,不要热开了)
鸡蛋在碗中打散,倒入温牛奶,加入冰糖粉和橙汁,混合均匀
将蛋液过筛,这样蒸出的蛋羹才会细腻
将过筛好的蛋液倒入橙碗中,九成满
在橙碗上盖上保鲜膜,用牙签扎几个洞
蒸锅水烧开后,将橙碗放到一个小碗中,再放入蒸锅蒸12分钟,时间到后关火焖2分钟就好啦~
蛋液中加入了橙汁
在去除了蛋腥味的同时
也使得蛋羹里带有浓浓的橙子香
橙皮里含有的那可汀和橙皮油
在蒸熟后可以起到止咳化痰的作用楠自怡然,二宝妈,大宝上小学,小宝不满一岁。曾任职国内知名传媒企业市场推广与PR,现为全职宝妈一枚,坐标北京。只因家人大过天的热忱,执着于搜罗钻研各种好吃营养有料有颜的早餐料理。为了一家四口的健康与营养,每日清晨五点雷打不动起床准备早餐。希望在这里,我们一起探索出更多更美味的健康营养早餐。
小贴士
1. 如果是1岁以内的小宝宝吃,就不要加糖和牛奶,蛋清过敏的话,也可以只放蛋黄,我家弟弟吃过蛋清,不过敏,所以吃的全蛋;
2. 牛奶的用量是取决于鸡蛋去壳后的重量,它俩的比例是1:1;
3. 我家的橙子小,所以是用了一个鸡蛋,如果你的橙子大,可以用两个鸡蛋,牛奶的比例也相应增加就好;
4. 如果是大宝宝吃,也可以直接把橙子切成小块放在蛋液里蒸;
5. 发烧的宝宝不要吃哦~
发烧的宝宝不要吃哦~
发烧的宝宝不要吃哦~