美味的祖传™️鸡蛋饼做法，大厨教你技巧

从媳妇家偷学的祖传鸡蛋饼，超简单零起步的我都能做。

用料  

祖传™️鸡蛋饼的做法  

1. 面粉加水，搅匀。

2. 打鸡蛋，在另外一个碗里。

3. 把两个搅匀的液体融合，目的是不让没有打匀的面浆混入蛋液。

4. 盐🧂少！一定要少！

5. 切葱花与盐一起搅拌，搅匀。

6. 起锅烧油，待油热。

7. 准备个大小合适的勺子，我是用某牌子电饭煲附带的汤勺，一勺一张饼。

8. 倒完赶紧转动锅，让它摊开。

9. 蛋液面浆凝固后晃动锅想。饼就开始滑动说明没粘锅，抄起铲子翻面。

10. 完成

小贴士

高血压与肥胖人士可以不加盐，口感略差但很健康。口重的人可以把xx妈或xx拌饭酱抹在饼面上，香咸可口一次吃五个不费劲儿。