用料
| 面粉 | 80克 |
| 水 | 115克 |
| 盐 | 少量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 午餐肉 | 若干 |
| 虾米 | 一小把 |
| 盐 | 一点点 |
| 香菇粉 | 一小勺 |
| 小葱花 | 适量 |
快手早餐－0⃣️基础鸡蛋饼的做法
面粉和水，盐，香菇粉一起搅匀了，不要有面疙瘩就可以了
![快手早餐－0⃣️基础鸡蛋饼的做法步骤图 第2张]( "快手早餐－0⃣️基础鸡蛋饼的做法步骤图 第2张")
打一个鸡蛋同样搅匀了就可以了
![快手早餐－0⃣️基础鸡蛋饼的做法步骤图 第3张]( "快手早餐－0⃣️基础鸡蛋饼的做法步骤图 第3张")
加虾米
![快手早餐－0⃣️基础鸡蛋饼的做法步骤图 第4张]( "快手早餐－0⃣️基础鸡蛋饼的做法步骤图 第4张")
加午餐肉丁，我就手撕的午餐肉，懒啊，哈哈，小葱，刀工差啊，直接切成葱段了，香菇粉，搅匀，开煎
![快手早餐－0⃣️基础鸡蛋饼的做法步骤图 第5张]( "快手早餐－0⃣️基础鸡蛋饼的做法步骤图 第5张")
我手艺很差的，用平底锅，其他锅我不会用，用刷子给平底锅刷点油，面糊糊倒进去，左右晃匀称了，小火煎
![快手早餐－0⃣️基础鸡蛋饼的做法步骤图 第6张]( "快手早餐－0⃣️基础鸡蛋饼的做法步骤图 第6张")
翻一面再煎
![快手早餐－0⃣️基础鸡蛋饼的做法步骤图 第7张]( "快手早餐－0⃣️基础鸡蛋饼的做法步骤图 第7张")
自己筷子戳戳，熟了就可以出锅啦
![快手早餐－0⃣️基础鸡蛋饼的做法步骤图 第8张]( "快手早餐－0⃣️基础鸡蛋饼的做法步骤图 第8张")
一块大饼，一份自己做的红豆酸奶，完美^_^
![快手早餐－0⃣️基础鸡蛋饼的做法步骤图 第9张]( "快手早餐－0⃣️基础鸡蛋饼的做法步骤图 第9张")
小贴士
我煎的饼有点厚了，我觉得水少了，可以适量再加点水，因为我家这个平底锅不沾，我油是用刷子刷的，很少，其他锅不知道要不要多点油，大家酌情考虑，我觉得很简单，我之前完全不会做饭，因为生了娃，突然爱上下厨房了，手工比心❤️❤️❤️