上次发布的酸辣汤受到了太多朋友的喜爱,恰逢周末,再给大家分享一份平时周末早餐最爱做的一道汤,酸溜溜的,我和老公都爱喝。富含VC的噶瘩汤,老人和小朋友都很适合~
用料
西红柿 | 个 |
鸡蛋 | 个 |
盐 | 克 |
面粉 | 克 |
葱花香菜蒜末 | 适量 |
最爱酸溜溜西红柿噶瘩汤的做法
(三~四人份)
两小碗面粉,一边加水一边快速搅拌,搅拌至絮状。
注意加水的时候要慢,基本几滴几滴的速度。我不太喜欢大的旮瘩所以搅拌的更细一些。西红柿脱掉外皮切成小丁
少许油下锅,葱花蒜末炒香加入西红柿,炒到看不到块状的程度。加入盐鸡精少许番茄酱调味。加适量水煮沸。
把面旮瘩一边摇晃一边倒入锅中,一定不要一下全部倒进去!!
嘻嘻我不喜欢大旮瘩,有时还会下手一点点撒到锅里。(♡˙︶˙♡)搅拌均匀。再次沸腾之后进行最后的调味,再放点蚝油,盐,打入蛋花~撒葱花香菜末,起锅滴几滴香油~简直太好喝啦
小朋友也很喜欢哦~