南瓜发糕（健康 低糖 ）做法 步骤 图解

用料  

南瓜发糕（健康 低糖 ）的做法  

1. 蒸熟的南瓜泥倒入小美主锅。如果还未成泥状，那就先打磨一下，5秒，速度5-6。我用的是普通长条型南瓜，含水量丰富，蒸熟以后稍微翻拌两下就成糊状了。

2. 嗑入一个鸡蛋，倒入面粉、油、干酵母和糖。启动揉面键，大约40秒。

3. 揉面结束，面团的状态如图所示，面团有点黏。用刮刀，往同个方向刮。准备倒入模具中。

4. 倒入之前，在模具的底部和四周刷油，防止黏住脱模困难。

5. 倒入模具中。表面抹平。铺上对半切开去壳的红枣。放在温暖处发酵至两倍大，放入蒸锅或者蒸箱，蒸20分钟，焖5分钟，中途不要开盖，防止变形。

6. 放凉以后，脱模。

7. 切块。

8. 漂亮的发酵痕迹。

9. 如果喜欢甜，白糖的量，可以增加。我这款基本是原味。适合老人、儿童、婴幼儿。

10. 金灿灿的秋天，收获的季节，你也来做一款大自然的丰收产物吧。