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用料
奶香老面枣馒头的做法
枣用水烧开一分钟,切小块放入料理机。
打成泥状。
倒入面粉中。
加入奶粉和好面,放置一晚,因为是老面发酵,速度慢,第二天发起来后,加入碱水,揉匀分成小剂子放入蒸锅,蒸30分钟。