简称韩式乱炖,超级好喝!
可以用各种高汤来炖,我是用的上一顿的牛尾骨汤
用料
高汤 | 1碗 |
豆腐 | 半块 |
辣白菜 | 250克 |
香菇 | 5朵 |
豆芽菜 | 一把 |
裙带菜 | 适量 |
羊肉片 | 50克 |
葱 | 1根 |
姜 | 5片 |
蒜 | 1大碗 |
韩国泡菜豆腐锅的做法
材料准备好
上午炖的牛尾骨汤(刚进高压锅时的样子)
热油加入姜蒜煎香
加入泡菜炒香
加入高汤
加入香菇
加入豆腐
加入裙带菜
加入豆芽和羊肉,断生后就捞起来吃
可以捞出来了,关火利用余温把肉里闷熟一点
开吃~喜欢这种刚断生的羊肉