用料
| 内酯豆腐 | |
| 白醋 | |
| 蘑菇 | |
| 辣椒 | |
| 辣椒酱 | |
| 韩国泡菜 |
韩国泡菜炖豆腐的做法
韩国泡菜改刀成小块待用。
豆腐切方块，然后锅中加水，豆腐放入焯水，水开后倒出沥干水分待用。
蘑菇洗干净，放入平底锅煮熟，冷却后切片待用。
素虾仁改刀成片待用。
锅内加入少许精制油，放入姜片煸香，放韩国泡菜、内脂豆腐、蘑菇片加韩国辣椒酱、白醋、一杯水，大火烧开调小火略微煮一会儿。
调味加蘑菇精，泡菜很咸盐就不需要了，不勾芡出锅装盘。OK啦！
美味的韩国泡菜炖豆腐做法，大厨教你技巧
烹饪集
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