韩国泡菜煎豆腐😋 김치두부부침👍做法 步骤 图解

韩国餐厅经常出现的一道菜，很多韩国人喜欢喝小酒的时候点这个来吃，属于一道下酒菜，特点是快手简单，今天把最原始最正宗的方子分享给大家～

用料  

韩国泡菜煎豆腐😋 김치두부부침👍的做法  

1. 老豆腐切块，用厨房用纸轻轻按压去除水份。鸡蛋加盐搅拌均匀。

2. 锅里倒油，将裹上蛋液的豆腐放入锅里，中小火煎至两面金黄。

3. 泡菜切碎。

4. 锅里倒入切碎的泡菜，糖，芝麻，稍做翻炒。

5. 摆盘：将炒好的泡菜放在豆腐上，根据个人喜好，可以再撒一点芝麻上去。

6. 这样就完成啦✌️

7. 韩国下酒菜，五分钟搞定！👏

小贴士

1. 最好用苏子油或橄榄油，会比食用油做起来更香。
2. 炒泡菜时不需要再次加油，可使用煎豆腐的余油。
3. 豆腐去除水份的目的是为了在煎的时候不易溅油。