美味的韩式牛肉豆腐汤做法,大厨教你技巧

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韩式牛肉豆腐汤的做法步骤图,怎么做好吃

特别喜欢《詹姆仕的厨房》其中有一期看到了这个韩式牛肉豆腐汤,感觉特别有食欲,终于今天买完了所有食材做了一次,味道简直完美!这个汤的味道跟土大力的辣味牛肉汤差不多,废话不多说跟我一起做吧

用料  

肉片 一份
萝卜 半个
土豆 一个
豆芽 适量
菠菜 适量
豆腐 适量
鸡蛋 一个
线椒 两个
辣椒 一勺
韩式辣椒酱 两勺
酱油 适量
辣椒面 适量

韩式牛肉豆腐汤的做法  

  1. 把萝卜和土豆切滚刀块,放锅里煮

  2. 把牛肉卷放盆里放两勺蒜末,再倒入适量的酱油腌制一会,把线椒切一下,菠菜也切成小段,豆腐切厚片

  3. 锅里放油,把一半的牛肉放进锅里,再放两勺韩式辣酱翻炒,再放入线椒和豆腐翻炒,再把煮的萝卜土豆汤倒到这个锅里一起煮

  4. 煮到豆腐浮上来,豆腐就入味了,这时候把剩下的一半牛肉放进锅里,再把豆芽和菠菜最后放进去,再倒入适量的酱油,再放一勺辣椒面

    韩式牛肉豆腐汤的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  5. 最后也就是最重要的一步就是把鸡蛋打碎倒到锅里,鸡蛋是点睛之笔,个人觉得鸡蛋一定要放

    韩式牛肉豆腐汤的做法步骤图,怎么做好吃 第3张

小贴士

这道菜没放盐,所以腌牛肉的时候建议多放点酱油,不然味道会淡。韩式辣酱就是超市里卖的普通的就行。白萝卜一定要放,白萝卜提甜味的,放了之后可以使汤有甜味