美味的白萝卜清炖牛肉汤做法，大厨教你技巧

用料  

白萝卜清炖牛肉汤的做法  

1. 牛肉洗净，切块

2. 焯水后洗净

3. 另外新加一锅水，放入牛肉和葱姜，一调羹料酒，小火炖1小时。
   注意姜片不要放很多，不然牛肉汤一股姜味。

4. 炖到筷子可以穿过牛肉就行。

5. 大白萝卜一个

6. 削皮后切成块

7. 捞去葱，放入萝卜，根据自己的口味，放2小勺盐，小半勺糖调味。继续小火炖30分钟左右。

8. 炖到萝卜酥了就行，撒一把香菜碎。

9. 简单、清爽、好喝的清炖牛肉就完成了。