西红柿是最好的调料,配上龙利鱼去腥,美味,剩下的汤汁想用来做汤了。
用料
盐 | 适量 |
西红柿 | 1个 |
橄榄油 | 2g |
龙利鱼 | 300g |
薄盐生抽 | 一点点 |
【减脂】西红柿龙利鱼的做法
我用的零咖喷雾油,喷2s,均匀的2克油。热锅,放油。
西红柿提前切丁,我用这种小菜板为了把西红柿汁液也都倒进去,炒软,出酱,加一点点水,炖一小会。
同时将龙利鱼片用水煮熟。
龙利鱼捞出来放到西红柿汤料中翻炒均匀,加一点点薄盐生抽和盐调味。
出锅。盐放的少,所以作为减脂晚餐再配了点蔬菜,刚刚好。
小贴士
西红柿切得越小越容易炒出酱,薄盐生抽少放一点,既能过调味又不影响颜色。