青虾仁：高蛋白质 肉质鲜美
冬瓜：减肥降脂 利尿排湿 润肠通便 含有丰富维c 抗氧化清自由基
和鸡蛋 全麦一起做饺子，饱腹的同时又有营养 减肥不是饿出来的哦 要低脂低卡还要适当去增肌运动 才是健康瘦身
冬瓜是减肥神器 每次买冬瓜经常剩一些吃不掉 索性做冬瓜虾仁馅饺子 没想到 味道意外鲜美 还剩了一些可以做冬瓜茶 冬瓜海带减脂汤
用料
| 全麦面粉 | 500g |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 冬瓜 | 200g |
| 虾仁 | 200g |
| 耗油 | 一勺半 |
| 油 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 葱，姜 | 适量 |
减脂冬瓜虾仁鸡蛋全麦蒸饺的做法
冬瓜擦丝 撒少许盐 稍等片刻 然后攥干水分![减脂冬瓜虾仁鸡蛋全麦蒸饺的做法步骤图 第2张]( "减脂冬瓜虾仁鸡蛋全麦蒸饺的做法步骤图 第2张")
鸡蛋我放了三个滑熟 虾仁切小丁就可以 不用剁太细 这样比较有口感
![减脂冬瓜虾仁鸡蛋全麦蒸饺的做法步骤图 第3张]( "减脂冬瓜虾仁鸡蛋全麦蒸饺的做法步骤图 第3张")
葱姜切末 然后浇热油 让葱姜的香味出来 放少许盐 料酒 耗油 生抽（我放的海鲜酱油 很鲜美饺子馅不要做太咸 因为淡了可以沾我们后面的灵魂蘸料 ）这些料一起搅匀
![减脂冬瓜虾仁鸡蛋全麦蒸饺的做法步骤图 第4张]( "减脂冬瓜虾仁鸡蛋全麦蒸饺的做法步骤图 第4张")
先发面 再去准备馅料
温水和面 面粘就加面粉 面干就加温水 然后封上保鲜膜 醒两小时左右（室温 水温 都影响面团软硬 所以醒面时候 自己勤看一下 面按起来软乎些就差不多了）我的醒了2个小时![减脂冬瓜虾仁鸡蛋全麦蒸饺的做法步骤图 第5张]( "减脂冬瓜虾仁鸡蛋全麦蒸饺的做法步骤图 第5张")
包好～![减脂冬瓜虾仁鸡蛋全麦蒸饺的做法步骤图 第6张]( "减脂冬瓜虾仁鸡蛋全麦蒸饺的做法步骤图 第6张")
我做的蒸饺 上汽蒸10分钟
![减脂冬瓜虾仁鸡蛋全麦蒸饺的做法步骤图 第7张]( "减脂冬瓜虾仁鸡蛋全麦蒸饺的做法步骤图 第7张")
粘上我的灵魂蘸料～完美～鹅美净🙉
![减脂冬瓜虾仁鸡蛋全麦蒸饺的做法步骤图 第8张]( "减脂冬瓜虾仁鸡蛋全麦蒸饺的做法步骤图 第8张")
剩点面不爱包了 做了馅饼也很好吃（但是减脂的话建议不要煎馅饼了）
![减脂冬瓜虾仁鸡蛋全麦蒸饺的做法步骤图 第9张]( "减脂冬瓜虾仁鸡蛋全麦蒸饺的做法步骤图 第9张")
小贴士
冬瓜一定要攥干水分 不让馅料水分大 饺子会漏
剩下的冬瓜可以做冬瓜海带减脂汤 还可以放少许红糖腌渍做养生冬瓜茶
我做时水分攥的不干 怕做水饺会漏 所以做了蒸饺 也很好吃