素食·蚝油焖香菇胡萝卜加上青椒腐竹做法 步骤 图解

甜甜的一顿素菜，好吃又营养~
（专治小孩子不吃饭的那种）

用料  

素食·蚝油焖香菇胡萝卜加上青椒腐竹的做法  

1. 材料准备，
   香菇和腐竹提前泡发，
   胡萝卜切片，
   香菇切片，
   辣椒切条

2. 热油，下锅
   先下胡萝卜炒
   炒至胡萝卜戳起来稍软即可。

3. 下香菇，翻炒
   炒至香菇颜色变得柔和

4. 下青椒，翻炒

5. 马上下腐竹，加3勺蚝油后，盖锅盖焖5分钟。

6. 装盘，拍照

小贴士

1. 干香菇是好东西，味道很浓郁
2. 腐竹可以用热水泡开
3. 戳一下胡萝卜，如果能轻易戳开，那就证明这道菜熟了