如果你不喜欢胡萝卜
不喜欢香菇的味道
也可以试试😊
这味道是优点之间的结合
用料
胡萝卜 | 两根 |
香菇 | 五个 |
芹菜 | 半根 |
姜 | 三片 |
蚝油 | 三大勺 |
盐 | 一小勺 |
香油 | 五大勺 |
果子 | 一根 |
胡萝卜蚝油香菇饺子(纯素里的赛三鲜)的做法
材料比例
胡萝卜擦丝,香菇切丁
香菇丁,放花生油适量,煎熟
基本材料准备好,加蚝油可根据自己喜好适量,盐加在蚝油上一起调。蚝油调馅一来可以提鲜二来不容易让菜出汤。这样素三鲜馅就好了。个人觉得胡萝卜过下油口感营养都会更好,我加了鸡蛋蛋奶素可以省略😊(个人习惯而已)
包的时候,可以用饺子成型的模具。也可以先捏中间,从两边挤压成型
小贴士
关键是香菇要炒熟!味道会变得好鲜美。素馅很好熟,皮熟了就基本可以了