胡萝卜香菇鸡蛋饺子做法 步骤 图解

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胡萝卜香菇鸡蛋饺子的做法步骤图

用料  

萝卜 1根
鸡蛋 2个
2根
5片

胡萝卜香菇鸡蛋饺子的做法  

  1. 准备好饺子皮,可以市场买或者自己做(本人比较懒就直接买了);

    胡萝卜香菇鸡蛋饺子的做法步骤图 第2张
  2. 胡萝卜削皮,切成小颗粒,然后放在容器里撒入半勺盐,搅拌均匀后静置15分钟左右,去除水分

    胡萝卜香菇鸡蛋饺子的做法步骤图 第3张
  3. 2根小葱切碎备用;
    8朵香菇用盐水浸泡5分钟洗干净,切碎;
    油锅烧热,放入葱和香菇一起爆香了,5分熟即可,主要是要炒出香菇的香味

    胡萝卜香菇鸡蛋饺子的做法步骤图 第4张
  4. 2个鸡蛋搅拌均匀后,油锅烧热,慢火煎至金黄成形后,用锅铲切成细碎

    胡萝卜香菇鸡蛋饺子的做法步骤图 第5张
  5. 把煎好的鸡蛋碎,爆炒的香菇,和出水后的胡萝卜丁混在容器里,加入适量的盐,调料搅拌均匀,饺子馅即备好

    胡萝卜香菇鸡蛋饺子的做法步骤图 第6张
  6. 饺子皮和馅包裹饺子,当然饺子形状自己喜欢就好哈,这里举例9种方法

    胡萝卜香菇鸡蛋饺子的做法步骤图 第7张