有人抱怨很久没有吃我做的饭了,做啥呢,炒菜感觉吃来吃去没意思,家里就只有胡萝卜和香菇了,那不如吃饺子吧。
用料
干香菇 | 一小把,泡发 |
胡萝卜 | 2根 |
猪肉 | 500克 |
鸡蛋 | 1个 |
葱 | 一小把 |
姜 | 4片 |
蚝油 | 1勺 |
香油 | 适量 |
盐 | 适量,这个要自己尝 |
生抽 | 3-5勺 |
料酒 | 2勺 |
胡椒粉 | 适量 |
胡萝卜香菇猪肉馅饺子的做法
胡萝卜切碎,香菇泡发切碎,生姜切碎,肉3肥7瘦搅碎,放一起,然后放胡椒粉,生抽,一个鸡蛋,蚝油,盐,香油,葱末都放进去,顺时针搅拌均匀,入味,就可以了。这个馅儿的话,宁可淡点哈,不要太咸了。
然后就可以开始包了,我是南方人,所以这边这个就是饺子,什么皮无所谓,好吃就行。
煮好了,颜色很好看,我没拍出来。
真的好好吃的。
小贴士
没有技术含量,好吃完事。