用料
面粉 | 500克 |
鸡蛋 | 1个 |
水 | 240克 |
盐 | 2克 |
猪肉 | 250克 |
白菜 | 300克 |
胡萝卜 | 1根 |
大葱 | 半根 |
盐 | |
植物油 | |
香油 | |
五香粉 | |
生抽 |
白菜胡萝卜猪肉馅饺子的做法
白菜,胡萝卜,葱,肉处理成小碎块。
用稍多的油炒葱花和胡萝卜碎。
和肉末搅拌。
白菜碎里加少许盐,杀出水后用手挤出水分。
依次加入盐,生抽,五香粉,白菜,香油,拌匀,放入冷藏室。。
面粉,水,盐,鸡蛋放入面包机,启动揉面程序。
揪成小剂子,压扁,擀皮,包饺子。
水烧开后放入饺子。
四开后盛出。