按理说在家闲来无事
应该可以在厨房多花点时间
但是...
我发现刷课刷剧刷手机刷脂
时间根本还是不够用好吗！！
本菜谱于一人能吃一天🤷🏻♀️
两人就一顿
全程无需添加额外一滴油💫
用料
| 西芹 | 3根 |
| 茶香菇 | 6朵 |
| 鱼豆腐 | 少许 |
| 鸡腿 | 三只 |
| 花椒 | 少许 |
| 郫县豆瓣酱/其他香酱 | 1勺 |
| 酱油 | 3勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 黑胡椒 | 少许 |
低卡高纤｜速成鸡腿煲🍗的做法
1）茶香菇洗洗然后加多点水提前泡一晚上，做菜前两小时把速冻的鱼豆腐也丢碗里，让香菇和鱼豆腐先熟络一下彼此🤝顺便把鸡腿子放锅里腌渍一下（酱油+料酒+黑胡椒）
![低卡高纤｜速成鸡腿煲🍗的做法步骤图 第2张]( "低卡高纤｜速成鸡腿煲🍗的做法步骤图 第2张")
2）将西芹洗净切段铺在腌渍中的鸡腿面上，然后将蘑菇切小块，鱼豆腐随意😸记得把花椒丢进去。
![低卡高纤｜速成鸡腿煲🍗的做法步骤图 第3张]( "低卡高纤｜速成鸡腿煲🍗的做法步骤图 第3张")
3） 将切好的食材都放锅里，如图👆🏻！然后将泡香菇的香菇水倒进锅里，要没过大部分食材，然后按开始！ 你就可以去干别的事了哈哈哈，大约20、30分钟你要休息的时候去用筷子搅翻搅翻，加入一勺郫县豆瓣酱，然后继续该干啥干啥， 20
![低卡高纤｜速成鸡腿煲🍗的做法步骤图 第4张]( "低卡高纤｜速成鸡腿煲🍗的做法步骤图 第4张")
4）10-15钟左右，香味就会溢满整个屋子。去调调咸淡拔掉电线就能吃了呀👏🏻
![低卡高纤｜速成鸡腿煲🍗的做法步骤图 第5张]( "低卡高纤｜速成鸡腿煲🍗的做法步骤图 第5张")
小贴士
1）鸡腿煮的时候我是不去皮的，充当本锅的油脂，所以无需额外加油，配菜也不会涩。但是吃的时候我会去掉噢🥳
2）建议拔掉电线后，过会儿把汤汁另外盛出来作为其他菜的高汤，或者煮面/饺子的底汤（无需调料包只要额外加水）