空气炸锅脆皮烤猪肉做法 步骤 图解

传统广式烧腊，此菜猪皮香脆，猪肉香糯，肉质松嫩，肥而不腻，是”肉肉主义者”们的大爱。使用飞利浦空气炸锅

用料  

空气炸锅脆皮烤猪肉的做法  

1. 五花肉（约10厘米*10厘米）提前煮30分钟，煮至8分熟；

2. 将葱段、姜片、盐、白糖、胡椒粉、生抽、老抽、料酒和五花肉抓拌，放入冰箱，腌制30分钟。小贴士：建议用竹签在猪皮上均匀扎孔，防止猪皮在烤制过程中会气泡，保证表皮的平整度。

3. 将白醋和小苏打涂抹在猪皮上，放入Airfryer空气炸锅炸篮，在指示的时间和温度下启动设备：180度，30分钟；

4. 取出后，切成方块（约2厘米*2厘米），装盘即可。小贴士：建议一边吃，一边听《我要吃肉肉》，让你吃得更嗨！

小贴士

1.建议用竹签在猪皮上均匀扎孔，防止猪皮在烤制过程中会气泡，保证表皮的平整度。
2.  建议一边吃，一边听《我要吃肉肉》，让你吃得更嗨！                 
3. 烹调时间可能因不同空气炸锅型号而要作出改变。