每次吃吉野家都会点牛丼饭 甜甜咸咸的肥牛真的让人很有食欲
这个方子来自小刀 我自己改了一下 更简单快手 十几分钟就可以吃到一份日式肥牛饭啦
用料
肥牛 | 150g |
洋葱 | 1/3个 |
黑胡椒、盐 | 适量 |
鸡蛋 | 1个(用来做水波蛋) |
苹果醋 | 1勺 |
简易版照烧汁配料 | |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
日式肥牛饭(自制简易版)的做法
蚝油、生抽(还可以加一勺味极鲜)、蜂蜜,一点点黑胡椒调成照烧汁备用;洋葱切丝
洋葱先下锅炒软
倒入自制的照烧汁,再加一碗清水(约100ml),煮3-5分钟
放入肥牛
盖盖子小火煮8分钟左右等待收汁
中途可以掀开盖子调味 加盐或者黑胡椒
最后水烧开后关火 加一点苹果醋 在水中搅一个漩涡 迅速放入鸡蛋做一个水波蛋
家庭版牛丼饭 完成✅