只需要蒟蒻就可以做出来的简单菜色!!刚好用来做下酒菜哦。再加上蒜粉和黑胡椒简直是不能更赞!
转自cookpad
原文地址:
用料
蒟蒻 | 1大片 |
黄油 | 10g |
盐 | 少许 |
黑胡椒 | 少许(推荐量多点味道好点) |
蒜末粉 | 少许(推荐量多点味道好点) |
橙醋 | 20g(1大勺) |
大葱 | 粗切 |
日本居酒屋风~蒟蒻(魔芋)steak的做法
为了使蒟蒻更入味,两面都轻轻切出刀痕
切成三等份后,切出三角形,厚度也切成一半。
蒟蒻加盐揉一下
揉完盐之后的蒟蒻直接下锅烫。水开后继续烫3分钟,用筛子捞起来,蒸发水蒸气。
平底锅加入黄油,两面煎。
小火☆加入调味料,直到水分全部烧干
撒上葱,完成了!
小贴士
推荐多加点黑椒和蒜粉,吃的时候加少量橙醋会别有一番风味。