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最近老公出差 就我和儿子两个人吃饭基本就两菜一汤啦儿子估计随我 口味比较重喜欢味道浓郁的汤 正巧网购的日式味增到货了便给他做了这道味增汤 之前去日本出差时 吃的吉野家 点的套餐里的味增汤里都会有切成丝的油豆腐果子我这没买故而就没放啦
用料
日式豆腐味增汤的做法
煮锅清水 水烧开后 放入切成小块的娟豆腐 煮一分钟 然后加入提前泡了五分钟的裙带菜 和金针菇 浇几滴橄榄油在汤上
大火煮开后将味增酱用漏网慢慢的化在汤中 这样汤的口感会比较细腻哈 尝尝浓淡 根据自己的口味调整用酱的多少哈 煮个3-5分钟 撒点鸡精就可以喝啦