美味的皮蛋拌日本豆腐做法，大厨教你技巧

这是妈妈经常给做的下饭拌菜，我喜欢吃皮蛋，妈妈就研究了这个做法，我也经常出，很清爽。喜欢皮蛋的伙伴可以试一下。

用料  

皮蛋拌日本豆腐的做法  

1. 葱切丝，榨菜倒入碗中，日本豆腐2个，皮蛋2个切块。

2. 加入鸡精，香油，耗油。拌匀，装盘即可。

3. 日本豆乳不用切，拌也会碎，各种配料可以根据喜好添加，因为榨菜是咸的，可以不用放盐。