美味的香茅椰汁青口做法，大厨教你技巧

香茅椰汁青口是一道低脂肪高蛋白的美食，而且在两集锋味中都有出现。小编就来和大家一起，还原这道健康锋味美食吧。在这个菜谱中，我采用了性质稳定、烟点高的西班牙特级初榨橄榄油来烹饪这道菜，可在食物表面形成保护层，减少食物水分及营养的流失，营养又健康。

用料  

香茅椰汁青口的做法  

1. 热锅倒入西班牙特级初榨橄榄油，放入蒜蓉、洋葱爆香放香茅翻炒(可以除去青口的腥味)。

2. 接着放入青口配料翻炒后盖上锅盖煮5分钟。

3. 加入少许白砂糖、白酒、倒入椰奶翻炒，撒上少许月桂叶和辣椒。

4. 煮至青口外壳张开，新鲜营养的香茅椰汁煮青口，就可以正式出锅啦。

小贴士

快和家人们一起来品尝这道香茅椰汁青口吧！