卤猪头🐷食谱做法大全,超简单的卤猪头🐷做法步骤
过年了用料桂皮5块老抽半碗生抽3勺料酒半碗姜适量盐适量花椒一小把干辣椒4个冰糖20个生姜适量八角5个香叶片猪一个整个大葱2个老抽半碗生抽3勺料酒半碗卤猪头🐷的做法一整个🐷需要的辅料料酒半碗老抽半碗生抽一点先把...[查看更多]
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水性豆沙[适合面包馒头]做法 步骤 图解12-31T
五分钟快手薄饼披萨好吃的烹饪方法 五分钟快手薄饼披萨的地道做法和步骤12-29T
芋圆银耳汤,跟奶茶say bye❗️做法 步骤 图解12-20T
摩卡巧克力葡萄干吐司(咖啡吐司)做法 步骤 图解02-10
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美味的翻砂芋头和腰果做法,大厨教你技巧
12-08没办法照片摆在一起了就只能一起上了~这东西叫翻砂?我以为叫反沙。。。好吧潮汕人才知道我在说啥~是甜的哦。用料芋头一个腰果好多个白糖适量油适量水适量香菜几根翻砂芋头和腰果的做法芋头削皮切块,备用。另取炸锅,加入...
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美味的翻砂麦香芋头做法,大厨教你技巧
03-29用料芋头1个1000克白砂糖100克水50克金味原味麦片两包油(炸芋头)适量翻砂麦香芋头的做法先炸好芋头,复炸一次,炸到外表硬脆,然后在锅里倒入白糖和水搅拌煮开,煮到浓稠,拿一个装有清水的碗,把糖水滴入清水,糖水结块就好了,这时候...
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翻砂香芋(麦片版)做法 步骤 图解
02-26用料芋头一个白砂糖一碗水一碗油适量麦片俩包翻砂香芋(麦片版)的做法芋头削皮切块,油热中小火下锅炸至熟透,大火再复炸一遍比较香脆。水跟糖比例1:1。大火开始煮,一开始是大泡泡。差不多比较粘稠了,关小火下芋头翻一圈全部...
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带橙皮香 外脆内粉的「翻砂芋头」做法 步骤 图解
03-09这是一款容易做,还好吃的小零食。😄虽然糖油量高了点,不过还是忍不住啊~⚠️糖尿病、血糖高、肠胃不好的人群不建议食用。用料芋头约550克白糖约200克清水约15克新鲜橙子皮约30克食用油宽油食用盐捏一点点带橙皮香外脆内粉...
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绝不出错的翻沙翻砂香芋条做法 步骤 图解
03-02冬天的时候气温太低人的情绪也低,来一份甜品会让你心情瞬间变好!用料荔浦芋头1个(1斤重分两次做的量)白砂糖50克清水100克平底不粘锅1支另备一碗清水1小碗即可调和油油炸时,能没过芋头的量绝不出错的翻沙翻砂香芋条的做法...
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翻砂芋头(金玉满堂)做法 步骤 图解
02-07潮汕经典小吃,😃😃😃记录一下用料芋头半个地瓜1个白糖1碗水半碗葱(或香菜)适量翻砂芋头(金玉满堂)的做法芋头和地瓜切块,中火炸熟,用筷子能轻易插进去就说明熟了,沥干备用,葱切粒备用熬糖水,刚刚炸芋头的锅可以不用洗,把油倒出来...
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美味的翻砂芋头红薯做法,大厨教你技巧
10-21用料芋头半个黄心薯两个冰糖适量翻砂芋头红薯的做法芋头红薯切条炸制外焦里粉加适量冰糖炒化成出现细密小泡泡后关火将炸好的芋头红薯到入锅中加入熟芝麻快速翻炒...
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翻砂杂薯食谱做法大全,超简单的翻砂杂薯做法步骤
07-17用料红薯2个紫薯2个山药1根白砂糖70克水70克翻砂杂薯的做法红薯、紫薯、山药切小块,用的红薯紫薯个头都比较小所以用了两个油温油温五六成将所有食材炸制成熟,将木筷子伸入锅中,筷子头有连续气泡冒出,差不多即为五成油温...
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翻砂紫薯食谱做法大全,超简单的翻砂紫薯做法步骤
02-03用料白糖椰蓉翻砂紫薯的做法材料备齐大火加热紫薯下锅,大火转小火炸至熟透捞起沥油锅中的油继续加热,紫薯二次油炸,,迅速捞起主:二次油炸外皮更酥脆将锅中的油倒出!锅中加入适量的水煮开下糖,搅拌融化!搅拌过程变化“大泡变...
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颜值爆表的翻砂紫薯做法 步骤 图解
01-23老家的小吃,其实这道甜食原本用到的主材料是芋头,我住的附近菜市场没有挑到好的芋头,便用紫薯代替了。用料紫薯2个白砂糖400克细砂糖120克颜值爆表的翻砂紫薯的做法锅里热油,放多少油呢?视情况而定,淹过紫薯就可以了,炸到熟...
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翻砂芋头(潮汕小吃)做法 步骤 图解
07-06用料芋头油水糖翻砂芋头(潮汕小吃)的做法芋头削皮切条状,油温七成熟中大火放进炸熟,喜欢脆可以大火复炸一小会捞起。净锅后大火➕糖➕水搅拌至糖水粘稠状捞起会拉丝。(水跟糖比例1:1)有条件可加葱花或者陈皮拌均匀。关火倒...
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翻砂柚子皮糖(条状)做法 步骤 图解
03-19之前做的柚子皮糖挺不错,孩子挺喜欢,又让做一些,这次换成条状的,感觉比块状的柚子皮糖更好吃,带皮的,吃起来更有嚼劲,味道更清香.用料柚子皮1个白砂糖300克水185克盐适量翻砂柚子皮糖(条状)的做法准备一个柚子柚子剥开后留下皮...
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美味的翻砂番薯山药做法,大厨教你技巧
02-20第一次弄不是很成功而且这道菜吃多会太腻所以功夫茶搭配送它们不错选择做嘴馋零食还是可以的如果用芋头更好次吧切山药会皮肤痒记得套个胶带削皮或者先煮开山药熟后再切就不痒了用料红薯4小个山药4小根白砂糖看情况自...
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美味的潮汕翻砂芋头做法,大厨教你技巧
01-11“这个芋头2斤哦”“贵不要紧,好吃才重要”用料芋头250克糖80克水20克食用油适量潮汕翻砂芋头的做法芋头切拇指大小,不粘锅热油到180度,倒入芋头,翻煎3分钟,煎到筷子插得进去就可以了,呈出来放在吸油纸上,去油。油锅擦干,放一...
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美味的潮汕小吃翻砂芋头做法,大厨教你技巧
09-28潮汕小吃翻砂芋头用料糖400克芋头2个少量葱末半个橙皮食用油潮汕小吃翻砂芋头的做法把橙子皮和葱切碎芋头也切成块把芋头炸熟了把橙皮和葱花也炒一下锅底下点水再糖放下去一定要不停的搅拌才行糖粘稠了下橙皮葱末和芋...
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琥珀核桃仁,家庭熬糖小窍门,不翻砂不糊锅,不化不粘牙做法 步骤 图解
11-06马上进入十二月,转眼春节就在眼前,很多家庭主妇都开始准备年货了。办年货,糖果零食不能少,从“腊月二十三糖瓜儿粘”,到大人孩子都爱吃的冰糖葫芦,沙琪玛,还有各种拔丝菜肴,红烧肉等等,都要经过熬糖这一工序制作而成。熬糖的用...
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凉糕冰粉的翻砂红糖做法 步骤 图解
08-01用料红糖200克水20克凉糕冰粉的翻砂红糖的做法红糖块最好选择这种中间有夹层的土红糖红糖块敲碎(大概这么大即可),准备20克凉白开水200G红糖块和20G水倒入料理机或者破壁机,启动,搅拌30秒,搅拌的时间根据大家制作的分量而...
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翻砂芋头怎么烹饪才好吃,好吃的翻砂芋头做法
05-12用料芋头1个白砂糖半碗水半碗油没过芋头橘皮半个翻砂芋头的做法1.放油炸熟芋头2.盛出,锅里的油倒出,加水加糖搅拌至大泡沫变成细泡沫3.加入橘皮搅拌一分钟4.关火,倒入炸好的芋头5.翻炒至芋头上霜即可...
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翻砂柚子皮食谱做法大全,超简单的翻砂柚子皮做法步骤
08-12用料柚子皮2个冰糖(白砂糖)300克水300克盐随意翻砂柚子皮的做法剥柚子前,盐多搓搓外皮,洗干净。柚子皮尽量削掉白瓤。两个柚子。(注意看,皮我削的很薄很薄,基本没有白瓤了,如果白瓤留的多,要加很多糖。)盐水泡泡,洗洗,揉揉。泡几...
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翻砂山药食谱做法大全,超简单的翻砂山药做法步骤
06-03用料山药根淀粉糖翻砂山药的做法山药去皮,切菱形,加入油水掉水山药拌淀粉,炸两遍起锅油糖出泡,放山药出盘撒糖...
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美味的翻砂柠香腰果做法,大厨教你技巧
12-01这次买的盐焗腰果不太好吃就想着改改味道本来想做琥珀腰果结果还是做成翻砂了ˊ_>ˋ加了柠檬屑味道还蛮清新哒~用料柠檬屑腰果白糖水翻砂柠香腰果的做法柠檬切成屑备用注意避开柠檬皮白色的部分白糖加水入锅中火加热水...
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琥珀桃仁(翻砂补救)好吃的烹饪方法 琥珀桃仁(翻砂补救)的地道做法和步骤
06-10😅去年剥出来的鲜核桃仁冻在冰箱里被遗忘了……今天翻了出来,做了琥珀桃仁,因为是第一次做,没有期待会成功,所以过程没有拍照片~仅凭印象记录制作过程……用料核桃150克黄冰糖60克白芝麻适量清水60克左右琥珀桃仁(翻砂补救)...
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反砂/翻砂…各种番薯蜜薯地瓜芋头腰果都可以!做法 步骤 图解
06-30我们大潮汕美食!╰(*´︶`*)╯小贴士一定要看哦!我也是经历多次失败后才成功的。用料红薯2个白砂糖110g左右水小半碗反砂/翻砂…各种番薯蜜薯地瓜芋头腰果都可以!的做法红薯洗净,削皮,切长条,如图大小,太小的话炸熟后会缩小,等...
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翻砂芋食谱做法大全,超简单的翻砂芋做法步骤
12-17传说翻砂芋的由来,要追溯到元代。那时,潮州人把元兵称作元番。元兵攻进潮州之后,为巩固其统治,实行联户制,即三家一保,每三家人供养一个元番,任由元番随意到哪家睡觉。更不能容忍的,是谁家娶媳妇,新娘头天晚上只准与元兵同房睡...
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美味的好吃的翻砂蜜豆做法,大厨教你技巧
07-29蜜豆是甜品必备~拌酸奶~双皮奶超级好吃(✪▽✪)自己做用好的豆子不加香精十分美味😄用料干红豆150克冰糖80克水500克好吃的翻砂蜜豆的做法红豆泡一晚~用之前清洗两遍~放入主锅豆子~加入500克水~设置22分钟120度小勺反转~煮好...
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