蟹黄蒸蛋食谱做法大全,超简单的蟹黄蒸蛋做法步骤
吃蟹的季节到了,对我来说最留恋的是那一口鲜浓的蟹黄。用蒸水蛋的方式,把最鲜的味道留住。用料蟹壳(连蟹黄)5只鸡蛋3只葱段少许蟹黄蒸蛋的做法把蟹清洗干净,留住蟹壳(连蟹黄)。平铺在碟子上备用三只鸡蛋,加入一比一的分量加入...[查看更多]
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美味的玉米培根奶油焗饭做法,大厨教你技巧12-02T
奶酪棒棒冰食谱做法大全,超简单的奶酪棒棒冰做法步骤12-12T
脆皮慢烤苹果酒五花肉做法 步骤 图解12-07T
土豆炖牛腩(电炖锅)做法 步骤 图解11-04
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江南特色小吃-扯篷豆腐干做法 步骤 图解
12-20常熟人都知道扯篷豆腐干,下午三四点钟肚子饿了,跟周边同事吆喝一声:“走,吃块扯蓬去”。总是会有人应和。外乡人往往听得糊涂:“什么‘插嘭’(常熟话发音)”,等塑料袋里拎进来看到,才恍然大悟:这不是兰花干吗?扯蓬的名字,大概是源...
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江西南丰特色小吃:手工鱼丸做法 步骤 图解
07-28从福建溜达了一圈回来,途经江西南丰小住几天~南丰的特色小吃除开纸包(用豆皮代替面皮包裹着各种菜炸成的春卷),就属鱼丸最出色了~当然还有很多好吃的,比如腌菜肥肠、炸鱼酥等等~吃过南丰的鱼丸,你会发现那些全是面粉做的尤其是...
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江南豆腐花食谱做法大全,超简单的江南豆腐花做法步骤
06-19用料黄豆160克水1600克葡萄糖内酯1克虾皮适量榨菜适量紫菜适量六月鲜酱油1/2茶匙香油1茶匙辣油1/4茶匙江南豆腐花的做法将小黄豆隔夜浸泡,第二天加上1600克水打浆,用纱布去渣后剩余1200克左右豆浆。将豆浆烧开后稍稍冷...
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臭豆腐蒸豆瓣,江南特色菜做法 步骤 图解
12-26闻着臭,吃着香!用料肉末200克臭豆腐200克葱末适量鲜酱油2勺姜末适量味精一点点糖1勺黄酒2勺盐一点点臭豆腐蒸豆瓣,江南特色菜的做法肉沫加入姜末,白糖,味精,盐,黄酒,搅拌均匀即可臭豆腐打孔,方便蒸的时候入味肉沫垫底,摆盘,上蒸...
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江南特色菜:冬笋炒腊肉做法 步骤 图解
10-16特别喜欢吃冬笋,但是苦于不会挖冬笋,今年跟着短视频学着挖冬笋,也挖到了几顿的量用料冬笋适量腊肉适量干辣椒适量盐少量油适量江南特色菜:冬笋炒腊肉的做法把冬笋剥出来,切片或者切丝腊肉切薄片干辣椒切好备用把锅烧干,不放...
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江西南丰特色小吃:生炒糯米饭做法 步骤 图解
06-13此饭为江西南丰的做法,跟广式生炒糯米饭用的材料有点区别~上好的糯米,加上大蒜叶、猪肉、香菇一起炒,随随便便可以干掉一大碗~胃不好的还是尽量少吃~怕不消化^_^用料糯米适量青蒜(大蒜叶)适量干香菇适量新鲜猪肉适量风吹肉(腊...
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扯蓬豆腐干食谱做法大全,超简单的扯蓬豆腐干做法步骤
07-02儿时的味道~用料豆腐干10片鹌鹑蛋50个生抽4茶勺老抽2茶勺盐一丢丢丁香5粒八角1个小茴香5粒桂皮一小块香叶1片红茶一丢丢扯蓬豆腐干的做法菜场买的豆腐干调料都在这里了,盐用量很少加水满过食材,加以上所有调料,大火烧开后...
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江西南丰特色小吃:纸包做法 步骤 图解
07-16发这个菜谱的目的,也是为了防止自己忘记纸包怎么做,这玩意儿类似春卷,但又比普通的春卷好吃很多,毕竟豆腐皮和面粉皮炸出来的口感是不同的!用料干豆腐皮适量腌菜适量香菇适量胡萝卜适量笋干适量猪瘦肉适量小米椒适量蒜头适...
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咸圆子(阳江特色小吃)做法 步骤 图解
08-30作为一个地道的阳江人,元宵、冬至就是要吃圆子呵咯呵咯呵咯~~用料白萝卜1根腊鸭半只腊肠1根瑶柱适量虾米适量鱿鱼丝适量蚝士适量葱适量元西(香菜)适量圆子(没馅)1斤咸圆子(阳江特色小吃)的做法如图所示准备好全部材料,当然少不...
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特色豆腐怎么烹饪才好吃,好吃的特色豆腐做法
02-19老公的最爱用料豆腐1块鸡蛋1个面粉适量姜适量蒜适量葱适量酱油适量蚝油适量糖少许瘦肉1小块盐少许特色豆腐的做法豆腐切块,撒些面粉蛋液里加少许盐,裹在豆腐上煎至四面金黄肉肉切片,剩下的蛋液和面粉用来裹肉锅里放油,入...
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美味的江西特色霉豆腐做法,大厨教你技巧
01-24每次不知道吃什么都会来下厨房逛逛,今天也分享一道美食:霉豆腐,也算是报恩吧☺用料豆腐8块辣椒粉300克盐300克高度白酒150克江西特色霉豆腐的做法超市买的8块豆腐,放干净的菜蒌子里沥干水。切小块均匀的码在蒸锅里。让其...
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美味的江西特色南瓜干做法,大厨教你技巧
04-02兄弟姐妹父母都在外打工,家里也没有老人在了,所以想吃点儿时的味道很难得了,也就我在家带娃偶尔有空闲时间,想了很久然后跟妹妹通过电话,决定开干……用料南瓜五个糯米粉一袋(没用完)盐随意五香粉随意美味鲜酱油适量辣椒面吃...
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江南特色-扯蓬豆腐干做法 步骤 图解
08-15据说扯蓬是我们江南地区的特色,百度了才知道。今天突然小基友说到了扯蓬豆腐干,勾起了我无数的馋虫,各种想吃的意念在脑海盘旋……先澄清一下,作为一个拍图的渣渣,封面图是我百度找的,不知是哪个大神拍的这么好……崇拜,借我...
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江南豆腐包食谱做法大全,超简单的江南豆腐包做法步骤
05-10这是一道妥妥的江南菜,用做豆浆时的上层油皮晾干后包裹上炒熟的萝卜豆腐,小火略煎,就是家乡味道的豆腐包。最难的在于从哪里买到这个干豆腐皮😀。孩子吃完了以后问我“妈妈你介不介意再花20块钱买点豆腐皮?”😃😃用料豆腐...
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江南小馄饨(永康特色馄饨)做法 步骤 图解
06-28江南小馄饨,小时候最好吃的小吃之一,去外婆👵家外婆就会带我们去馄饨摊吃一碗馄饨当做点心,配一个饼,满满童年美味回忆,外婆👵满满的爱用料馄饨皮若干猪肉剁肉沫盐一小撮汤料:猪油小半勺、酱油、鸡精、葱花、榨菜丁馄饨皮酥...
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特色煎豆腐食谱做法大全,超简单的特色煎豆腐做法步骤
06-08简单,易学用料卤水豆腐一块鹌鹑蛋孜然粉辣椒粉熟芝麻特色煎豆腐的做法准备一个圆形工具,把豆腐中间掏空,掏成圆形。锅内刷上一点油,放入豆腐,再放入鹌鹑蛋,煎至定型。然后翻个,煎至另一面。煎好以后刷上一层烧烤蒜蓉酱,最后洒...
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江南特色:小脚粽子(肉粽)做法 步骤 图解
08-10用料圆粒糯米1000g老抽30g盐25g味精10g糖10g猪肉500g老抽30g味精5g糖20g黄酒5g葱姜适量胡椒粉少许江南特色:小脚粽子(肉粽)的做法肥瘦相间肉提前1天以上腌制圆粒糯米洗净,加入酱油糖盐味精拌匀待用芦苇叶洗好后用开水泡一...
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干豆腐串(吉林特色小吃)做法 步骤 图解
01-25干豆腐串是吉林特色小吃,从小时候5毛钱一碟吃到现在5元-8元一份,依然喜欢,豆腐串的汤,经典!这个小吃味道赞,特别容易上手,厨房小白完全可以独立完成,推荐!调辣椒料的方法在贴士里~用料干豆腐干豆腐串(吉林特色小吃)的做法切菱形块...
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江南小吃油炸臭豆腐做法 步骤 图解
10-14用料臭豆腐1盒油适量辣椒酱1勺江南小吃油炸臭豆腐的做法一盒臭豆腐热油下锅,一定要热油等臭豆腐浮起来后,翻面再炸好吃的臭豆腐一般都比较嫩,所以一定要注意用热油下锅,不要老是翻动接了个电话,翻了下面,臭豆腐就碎了...
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江南特色菜肴--腌笃鲜做法 步骤 图解
06-16腌笃鲜,本帮、杭帮菜系的特色菜之一。此菜囗味鲜咸,汤白汁浓,鲜笋脆嫩。用料五花肉500克咸肉250克笋500克百叶结500克葱3根姜2片黄酒适量江南特色菜肴--腌笃鲜的做法五花肉和咸肉切块备用,笋切滚刀块,百叶打结。锅内放少许...
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鲜肉小馄炖~江南特色做法 步骤 图解
03-02江南特色鲜肉小馄炖,小小的一只,皮薄肉嫩,口感灰常不错,还可以放点豆腐,或者虾仁也不错~相比来说北方的馄炖会比较大,皮大,馅塞的也多,有点饺子的感觉~这款特别好包,新手小白,零基础也可以~用料猪肉(五花肉)一块香葱一把油适量黄...
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四川特色江湖菜-酸菜豆腐滑肉做法 步骤 图解
03-27用料里脊肉半斤红薯淀粉3克鸡蛋1个盐2克白胡椒1克老抽1勺蚝油适量红薯淀粉3克酸菜250克泡椒2个姜末2克葱末2克蒜末4瓣花椒5粒郫县豆瓣1勺豆腐1块白糖1克生抽2勺白芝麻2克花椒面1勺辣椒面1勺四川特色江湖菜-酸菜豆腐滑...
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江西特产——南瓜干做法 步骤 图解
12-09整理手机相册,前两年记录了下公婆做南瓜干的过程,不完整,有机会再补。用料南瓜若干黄豆酱两瓶江西特产——南瓜干的做法南瓜切成条状,晾在架子上,稍微晒掉一些水分,晒两三天把它们切成块颜色美美的把南瓜块摊开晾晒晒到水分...
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特色豆腐饼食谱做法大全,超简单的特色豆腐饼做法步骤
12-21吃了30多年的早餐店,因为疫情暂停营业,吃不到大爱的豆腐饼,只能在家自己试着做。非常成功的一次尝试,全家都大爱🥳用料馅儿豆腐420克葱60克瘦肉120克盐适量油适量料酒适量食用油适量香油少许耗油少许生抽少许糖少许皮面粉...
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苏州特产-扯篷豆干做法 步骤 图解
07-06常熟人都知道扯篷豆腐干。扯篷豆腐干切法就是传统的兰花花刀。扯蓬的名字,大概是源于其形状像船帆一般拉伸出来。常熟人叫船帆为“蓬”,现在都是马达做动力,现实中已见不到用“蓬”的帆船,“扯蓬”这个名词也就渐渐的没了...
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