无油无糖无面粉燕麦苹果派做法 步骤 图解
头条小视频上抄的用料鸡蛋2个苹果1个香蕉1根燕麦适量牛奶适量无油无糖无面粉燕麦苹果派的做法香蕉压成泥加适量燕麦干了➕牛奶上模考它。180°10min打鸡蛋,2个切苹果摆摊淋鸡蛋液180°15min...[查看更多]
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美味的风干肠(五香味)做法,大厨教你技巧02-19T
怎么会有这么好吃的下饭菜,云南红三剁!!!做法 步骤 图解12-30T
酥到骨头的糖醋带鱼做法 步骤 图解12-26T
蟹黄蒸蛋食谱做法大全,超简单的蟹黄蒸蛋做法步骤11-16
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不易破皮且皮薄馅多的咸蛋肉松/红豆/绿豆青团做法 步骤 图解
03-22一直未写这个食谱,是因为想要弄清楚如何把皮做好,经过实践,给大家总结总结经验!青团汁是用艾草做的,上一篇已经写了,大家可以去参考。一次做了三种口味:红豆3个,红豆16个,咸蛋肉松5个,红豆和绿豆都是自己做的,甜度可以自己掌握,每...
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Lahm的橄榄油不破皮煎鱼做法 步骤 图解
12-22为什么酒楼大厨煎鱼色香味俱全,而你煎鱼除了咸别的味道都没有?饭菜可口不可口,全在细节里!下面教大家做外酥里嫩嫩的煎鱼!用料金线鱼(任何鱼都可以)2条大葱1根姜2片辣椒1个酱油1勺蚝油1勺橄榄油2勺鸡精1勺蒜头1个Lahm的橄榄...
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玉米油版蛋黄酥(不破皮)做法 步骤 图解
09-26更新一下这个蛋黄酥的技巧,配方不变哈。我这几年呢很少做蛋黄酥了,但是一做就会遇到点问题,我总觉得蛋黄酥是个中式点心,不需要什么花里胡哨的配方,或者高超的技巧,但是它的确需要点耐心去研究它,所以我把我这几天得出来的一...
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红烧黄鱼附煎鱼不破皮技巧!做法 步骤 图解
03-23用料黄花鱼一条姜片少许葱段少许盐少许红烧汁料酒一小勺生抽两小勺糖一小勺淀粉少许水少许红烧黄鱼附煎鱼不破皮技巧!的做法鱼洗净后控干水分,两面抹少许盐。准备葱段、姜片。锅烧热后用生姜涂抹锅底,然后放油(中小火),油开...
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剩饺子做「煎饺🥟」不破皮不露馅儿❣️❣️❣️做法 步骤 图解
01-06吃剩的饺子🥟在锅里溜一溜,总觉得跟刚出锅的口感差太远,那就少放点油煎一煎吧。。。「煎饺🥟」很多家庭应该都常做,那么,怎么做「煎饺🥟」能够不破皮不露馅儿呢?有技巧无难度,分享给大家做煎饺不破皮不露馅儿的方法!用料剩饺...
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(秋天冬天版)漂亮不破皮的蛋黄酥做法 步骤 图解
12-26昨天把冰箱里面剩下的蛋黄拿来做蛋黄酥,蛋黄酥制作上比较麻烦费时间,酥皮、油酥、馅料、鸭蛋黄层层叠加,酥皮上刷一层蛋黄,刷蛋黄也有考究,要受力均匀,轻轻刷在酥皮表面,不能单单只刷一层,要先刷一层,等表面干后再刷一层,最后在...
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不破皮黄骨鱼炖豆腐做法 步骤 图解
01-21家有宝娃一个,吃什么是不是让人很多妈妈们焦虑,今天分享一下黄骨鱼炖豆腐一家人都爱吃用料黄骨鱼4-5条豆腐1块黄豆酱2勺生姜1大块蒜头1/2个食用油3/4碗盐10克生抽3勺红米椒5-6个料酒3勺不破皮黄骨鱼炖豆腐的做法将黄骨...
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简单不破皮的炒花生米做法 步骤 图解
10-22经常炒花生米来配稀饭或者下酒菜,以前一直炒不好,最近发现了一个菜谱,炒几分钟就好了,非常简单用料花生米500克油适量糖适量盐巴适量简单不破皮的炒花生米的做法冷锅放一小勺油(比炒菜少一半,锅里不要有水哦😊)把花生米放入...
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简单好做,20分钟搞定不腥不破皮的红烧带鱼好吃的烹饪方法 简单好做,20分钟搞定不腥不破皮的红烧带鱼的地道做法和步骤
01-27带鱼好吃,但是烧不好就会破皮或者有腥味,下边按我的做法来做,又香又完整。用料带鱼段500克葱姜蒜适量红烧酱油2勺耗油1勺醋适量糖适量老抽半勺料酒2勺大料1个花椒10几粒面粉1把干辣椒适量简单好做,20分钟搞定不腥不破皮的...
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香煎带鱼——如何煎鱼不破皮做法 步骤 图解
05-10制作简易度:★★制作时间:20分钟刚结婚时,我煎鱼总会破皮,肉都一整块的粘在锅上。铲下来都是碎碎的鱼肉,结果锅上粘的比到碗里吃的还多。后来煎的多了,慢慢总结出了一些经验:1:就是要让鱼块保持干爽2:慢功出细活,煎鱼决对不能...
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煮速冻饺子不破皮的妙招做法 步骤 图解
08-05用料一大碗凉水一包速冻饺子煮速冻饺子不破皮的妙招的做法速冻饺子放入凉水浸泡三分钟,开水下锅直到饺子飘起来,煮熟关火即可。这样煮出来的速冻饺子不破皮,而且非常有嚼劲,韧性很Q小贴士饺子在速冻时,饺子皮水分被蒸发掉...
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不粘锅不破皮美味红烧鳊鱼做法 步骤 图解
11-07今天红烧鳊鱼这样烧,好吃!用料鳊鱼一条姜片盐克生抽勺料酒勺葱根蒜瓣酱油勺八角1个个面粉白糖不粘锅不破皮美味红烧鳊鱼的做法下班后买了一条新鲜的活鳊鱼,花13元,个头蛮大哦。一斤多点。将它清洗干净,鱼肚里黑膜一定去掉...
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红薯糖饼,不破皮不流糖,松软香甜好吃的烹饪方法 红薯糖饼,不破皮不流糖,松软香甜的地道做法和步骤
04-08最近发了好多好多关于红薯美食的视频,反响还不错。今天再来做个简单的,红薯糖饼香甜软糯,冷了吃也不会硬用料红薯泥1500克糯米粉200克面粉300克+60克红糖120克熟芝麻60克红薯糖饼,不破皮不流糖,松软香甜的做法红薯切成块,上...
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红烧鱼~煎鱼不破皮、懒人巧剥蒜做法 步骤 图解
09-16今天朋友收获一条大江鲢,分了一段给我,我天!好大,鱼身有我两巴掌宽,殷先生要求红烧江鲜。OK,脑子里迅速把烧鱼秘籍过了一遍,动手就是一道鲜美红烧鱼!嘿,这可是综合了多人烧鱼经验哦。三人行必有我师嘛。用料鱼一段糖适量盐适量...
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简单易学不破皮不用翻面的煎饼果子做法 步骤 图解
12-18新冠病毒全民皆兵,外卖摊点也不能、不敢、没地儿可吃了,想念香喷喷热乎乎的煎饼果子了,怎么办?自己动手丰衣足食吧,闲着也是闲着。用料面粉3勺(炒菜勺)绿豆面1.5勺鸡蛋2个油饼1个甜面酱1匙腐乳1块香菜葱花各一段水适量火腿肠...
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巧克力流心月饼㊙️不开裂不破皮丨超详细教程做法 步骤 图解
08-03⚫︎中秋限定🍂好吃到飞起的一款广式月饼💥巧克力皮➕摩卡夹心➕巧克力流心馅三倍香浓‼️巧克力控不可错过⚫︎我做的70g/个,配方是10个的量!必须看小贴士再做,月饼看似简单需要注意的细节非常多,看懂再做别稀里糊涂拿起来就做...
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五彩靓丽,筋道不破皮的「饺子皮」做法来了!做法 步骤 图解
12-29自己做饺子皮其实很简单,只要掌握好面和水的用量,绝对不会失败和煮破皮,筋道好吃😋饺子皮面团要硬一些才好吃哦!所以面团一定不要软了哈,我是用紫甘蓝榨汁和的面,大家随意就好。。。紫甘蓝榨汁大变身六种颜色,喜欢的友友请参...
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豇豆烫面蒸包(柔软筋道不破皮)做法 步骤 图解
07-08配方的面皮是亮点哦,对于蒸包来说,纯凉水和面,皮干硬不易消化。。。纯开水烫面,皮毫无筋道可言,操作也比较困难。。。一半用开水一半用凉水和面也试过,总体来说,都不满意😅经过无数次水面和冷热比例的调配,终于得出一个十分满...
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饺子和面别用冷水,加菠菜汁,颜色翠绿劲道香滑,不破皮不漏馅做法 步骤 图解
09-18饺子和面别再用冷水,加菠菜汁,颜色翠绿劲道香滑,不破皮不漏馅,皮薄馅大,鲜美多汁,很好吃。饺子,在我家逢年过节,家里有客人都会包饺子。我是南方人,从小面食吃的少,自从有个北方婆婆,完全改变了我的饮食习惯。隔三差五就吃饺子、...
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美味的拯救破皮饺子做法,大厨教你技巧
02-15家里来客人,包了超级多的饺子,下锅事发现一堆破相饺子,教训:如果饺子包好不立即煮请放冰箱冻起来,尤其韭菜白菜出汤超级严重用料水适量面粉适量鸡蛋两个油破皮饺子拯救破皮饺子的做法1.破皮饺子放冰箱冷冻室,我是提前晚上冻...
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鲜肉包子好吃不破皮😋简单易学✌🏻️做法 步骤 图解
01-13用料面粉克酵母克香菇朵小葱根前腿肉猪油白米醋白糖克调料水:八角➕花椒➕洋葱➕葱➕姜水煮沸备用鲜肉包子好吃不破皮😋简单易学✌🏻️的做法温水泡酵母➕白糖10分钟,10中后加入猪油搅匀。(加猪油能使面团更加绵软,增白更香...
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香煎黄仓鱼(不破皮)好吃的烹饪方法 香煎黄仓鱼(不破皮)的地道做法和步骤
12-18用料鱼条盐半勺椒盐一勺生粉香煎黄仓鱼(不破皮)的做法鱼洗干净1用少许盐和一勺椒盐均匀抹在鱼身上,腌制15分钟左右2用厨房纸吸干鱼身上的水3用生粉抹在鱼身上4热锅下油,放一点盐,放鱼下去,慢火,两面各煎5分钟。...
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美味的不破皮煎鲳鱼做法,大厨教你技巧
09-21鲳鱼是我最喜欢吃的一种鱼类,每次去自助餐一个人都能吃十几条哈哈用料鲳鱼盐生粉不破皮煎鲳鱼的做法从鱼档买回来鱼已经杀好,拿回来洗净在鱼身滑几刀,抹盐腌一下,接着可以洗米洗菜炒其他的菜,这一下也有半小时了吧下锅前抓...
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汤圆吃甜的还是咸的?别纠结了,两种我都有,还有好吃不破皮的秘诀告诉你做法 步骤 图解
10-20用料糯米粉250克熟黑芝麻120克猪梅花肉馅250克葱姜水50克盐10克生抽10克蚝油5克白胡椒粉3克白砂糖10克+60克猪油80克汤圆吃甜的还是咸的?别纠结了,两种我都有,还有好吃不破皮的秘诀告诉你的做法和面,250克糯米粉,60度左右...
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香煎红三鱼简单不破皮做法 步骤 图解
11-20最爱红三鱼用料鱼2条盐适量姜蒜适量水一碗豉油适量糖一点点香煎红三鱼简单不破皮的做法洗净腌一会油热下鱼(不要放姜蒜)翻面,然后下姜蒜煎一会后,下水,豉油,糖煎至收汁,过程要翻面噢!不破皮,好吃!小贴士先煎一边。然后翻面在下...
- 1和向往的生活5,张艺兴的蜜汁牛排媲美~香煎牛排好吃的烹饪方法 和向往的生活5,张艺兴的蜜汁牛排媲美~香煎牛排的地道做法和步骤
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