美味的壮乡五色米饭做法,大厨教你技巧

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壮乡五色米饭的做法步骤图,怎么做好吃

🍁一草一木染出寓意吉祥的糯米!🍀🍁
       “三月三”是壮族最隆重的节日,起源可以追溯到秦朝,距今已经有2300多年的历史,而五色糯米饭也穿越了历史的长河,从祭祀用的祭品变成了人们日常餐桌上的美食。

用料  

糯米 750克
红蓝草
紫蓝草
枫叶
密蒙花
密蒙花+蓝蝶花
十克
五十克

壮乡五色米饭的做法  

  1. 红蓝草、密蒙花、紫蓝草、青枫叶,分别洗净,蓝蝶花通过捣、煮、泡等方式取汁,浸泡糯米十二小时即可给糯米上色。

    壮乡五色米饭的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 分别拌入盐,油后装笼

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  3. 上锅一个小时

    壮乡五色米饭的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 美美的五色米饭出锅

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