自制芝麻糊（即冲版）做法 步骤 图解

每天早上不知吃啥早饭，能让懒人做简单营养的早餐，穾然让我想到了芝麻糊，即方便又营养

用料  

自制芝麻糊（即冲版）的做法  

1. 准备好材料

2. 首先芝麻清洗干净，凉干水

3. 中火炒干水后转小火炒至芝麻有香味（芝麻小肚子鼓起来）

4. 核桃仁和花生烤箱150一160度烤20分钟，大家可根据自家烤箱调整，烤好凉冷，我是用绞肉机磨粉（有破壁机最好）

5. 加入芝麻打到细腻，加入180克细沙糖继续打

6. 像不像铺马路的水泥，这是出油后的样子，是不是有点怀疑人生，哈哈……没关系

7. 加到炒好的糯米粉

8. 像玩泥沙似的把它们搓合均匀，家里有小孩的还可以来个亲子活动……

9. 搓完后的样子

10. 过一次筛，太密的筛不好过筛，粗的再磨粉（要求口感不高可以免筛）

11. 过筛后的芝麻粉。

12. 用平时装饭的碗，奶粉勺4勺冲好就是这样子的糊，粉和开水的比较是1比4，边冲边搅不容易结块，开水要是刚烧开的才能发挥糊的效果。

13. 成品

小贴士

1 冲芝麻糊一定要用滚烫的开水冲，糯米粉才能发挥糊的效果
2不喜欢吃糯米粉的朋友，可以用燕麦粉，藕粉替代