记录
用料
| 姜 | 3片 |
| 油 | 10克 |
| 五花肉 | 415克 |
| 梅干菜 | 100克 |
| 料酒 | 50克 |
| 生抽 | 25克 |
| 老抽 | 5克 |
| 水 | 150克 |
| 冰糖 | 10克 |
五花肉洗净切小块，梅干菜提前半小时泡水洗净
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①油、姜放主锅2分钟/120℃/速度小勺
②加入除梅干菜外所有材料25分钟/V/反转小勺
③加入梅干菜，15分钟/100℃/反转小勺（加入之前观察水量，不多了可加一些开水）![小美 梅干菜烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "小美 梅干菜烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
出锅
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美味的小美 梅干菜烧肉做法，大厨教你技巧
烹饪集
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