卷起来就是小蛋卷了，家里刚好用完洋鸡蛋了，于是磕了两个土鸡蛋进去，所以特别黄！方子来自《好好吃の格子松饼》
用料
| 鸡蛋 | 65克 |
| 低筋面粉 | 70克 |
| 黄油 | 50克 |
| 蜂蜜 | 15克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 盐 | 少许 |
| 泡打粉 | 3克 |
意式薄饼的做法
材料准备好
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盘子加入鸡蛋、糖、盐还有蜂蜜
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搅拌至糖融化后加入隔水融化的黄油
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搅拌均匀
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筛入低筋面粉和泡打粉混合物
![意式薄饼的做法步骤图，意式薄饼怎么做好吃 第6张]( "意式薄饼的做法步骤图，意式薄饼怎么做好吃 第6张")
用刮刀搅拌
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搅拌好以后较稠
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烤盘预热
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用小冰淇淋勺加入至烤盘花纹中央
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盖上盖子
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加热约3分钟
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上色满意即可
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小贴士
趁热可以进行裁边或者定型，用圆形的模具卷着固定就是蛋卷了，用碗固定，凉了就成为一个小碗可以用来盛放冰淇淋