美味的妈妈味土豆炖排骨做法，大厨教你技巧

儿子远走他乡求学，总是想吃我做的土豆炖排骨。近日他要求我写出我的做法，拍照上传与他。让他闻闻妈妈味道！

用料  

妈妈味土豆炖排骨的做法  

1. 备料:排骨入冷水烧开，撇去浮漠，捞出控水。
          土豆去皮切滚刀块。
          葱，辣椒切段
          姜，切片

2. 锅内入油烧热

3. 下葱花，姜片爆香。

4. 关键:下酱油，至起香

5. 下排骨，土豆翻炒下入味。

6. 加水到没过土豆排骨。

7. 大火烧开，中小火炖30分钟！