无小苏打泡打粉
用料
| 低筋面粉 | 100克 |
| 核桃 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 20克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 无盐黄油 | 50克 |
| 盐 | 1.5克 |
| 白砂糖 | 10克 |
| 蛋黄液 | 1个 |
低糖核桃酥的做法
黄油软化，加糖搅拌，再加盐拌匀
![低糖核桃酥的做法步骤图，低糖核桃酥怎么做好吃 第2张]( "低糖核桃酥的做法步骤图，低糖核桃酥怎么做好吃 第2张")
用的白砂糖，下次买绵白糖估计就得减量了
![低糖核桃酥的做法步骤图，低糖核桃酥怎么做好吃 第3张]( "低糖核桃酥的做法步骤图，低糖核桃酥怎么做好吃 第3张")
因为没有打蛋器，全程刮刀翻拌搅匀😳
![低糖核桃酥的做法步骤图，低糖核桃酥怎么做好吃 第4张]( "低糖核桃酥的做法步骤图，低糖核桃酥怎么做好吃 第4张")
然后加了一个蛋黄液拌匀（下次不加了，应该不用加了）
![低糖核桃酥的做法步骤图，低糖核桃酥怎么做好吃 第5张]( "低糖核桃酥的做法步骤图，低糖核桃酥怎么做好吃 第5张")
三样粉类过筛加入，翻拌均匀，后期可用手抓
![低糖核桃酥的做法步骤图，低糖核桃酥怎么做好吃 第6张]( "低糖核桃酥的做法步骤图，低糖核桃酥怎么做好吃 第6张")
核桃140℃，烤十分钟，晾凉后去皮，也可以不去皮，压的时候就掉了😄
![低糖核桃酥的做法步骤图，低糖核桃酥怎么做好吃 第7张]( "低糖核桃酥的做法步骤图，低糖核桃酥怎么做好吃 第7张")
擀面杖碾碎（不用太碎，有颗粒感的口感更好哦）
![低糖核桃酥的做法步骤图，低糖核桃酥怎么做好吃 第8张]( "低糖核桃酥的做法步骤图，低糖核桃酥怎么做好吃 第8张")
翻拌均匀后，抓成小球状
烤箱预热160℃，最后再刷一层蛋黄液![低糖核桃酥的做法步骤图，低糖核桃酥怎么做好吃 第9张]( "低糖核桃酥的做法步骤图，低糖核桃酥怎么做好吃 第9张")
160℃烤20分钟，烤好后焖5分钟
![低糖核桃酥的做法步骤图，低糖核桃酥怎么做好吃 第10张]( "低糖核桃酥的做法步骤图，低糖核桃酥怎么做好吃 第10张")
小贴士
最后焖一焖更酥脆哦