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这是一道非常有营养又清淡的家常菜~很好上手,爽口好吃。
用料
鲜笋胡萝卜炒肉片的做法
把鲜笋、胡萝卜、猪肉切成片状备用。
热锅倒油放入葱姜煸香,放入肉片,肉片呈白色倒入酱油。翻炒一下放胡萝卜片,少许翻炒加笋片。放一小勺白糖提鲜,两勺料酒去腥,炒至出锅前放盐和少许鸡精。烹上一勺醋即可出锅~
小贴士
炒胡萝卜一定要先过油才能释放胡萝卜素,吃起来才有营养。