美味的霉干菜炒四季豆做法，大厨教你技巧

每次胃口不是很好的时候，嘴里总想吃点咸的，这道菜夹杂了干菜的咸味和四季豆的鲜味，中和一下，真的很赞

用料  

霉干菜炒四季豆的做法  

1. 取1克梅干菜，用开水泡十分钟。

2. 准备好食材，四季豆焯水，泡开的梅干菜捏干多余的水分，大蒜头和干辣椒。

3. 热锅下游

4. 先倒入大蒜和干辣椒，炒出香味倒入四季豆一起翻炒。

5. 四季豆煸软后，撒入少许盐，翻炒数次。

6. 盐拌均匀，被四季豆吸收后，倒入梅干菜一起炒。

7. 四季豆炒至色泽泛黄，出锅盛盘。