每天都为自己做道菜来犒劳自己,打工人加油
用料
虾 | 适量 |
料酒 | 3勺 |
胡椒粉 | 克 |
椒盐 | 适量 |
洋葱 | 小半个 |
姜 | 2片 |
超级酥椒盐虾一人解决一盘的做法
虾🦐去虾头,虾线。背部剪开,放入料酒,生姜去腥腌制10-15分钟。
起锅烧油,双面煎炸。可以裹面粉炸,家里没有就直接炸了
炸到2面金黄就可以捞出来,
控油晾一下备用
准备好洋葱,红辣椒🌶️,切丁,生姜切
放入少许油,爆炒。再放入炸好的虾
最后撒上适量椒盐翻炒。上菜!第一次做,真不错,光盘。
小贴士
最后一步,加入椒盐翻炒一定要快,不用放盐