自己摸索了咋做狮子头，这次做的唯一缺点就是不够弹，哈哈。
用料
| 猪肉 | 看自己想做多少 |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 蛋清 | 该放的，我家里没了，就没放 |
| 淀粉水 | 一点就行，不用太多 |
| 盐 | 看自己口味 |
家常版狮子头的做法
猪肉清洗干净以后，放入手动绞肉机，放入葱姜盐，可劲绞吧。手动的还是怪累的。绞的差不多以后加入淀粉水和蛋清。
![家常版狮子头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家常版狮子头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
团好肉团以后，热锅凉油，最小火入锅，炸熟（熟的标志就是用罩子捞起来，会听到沉闷的噗噗声。）丸子小些比较容易熟。大小一致，不然容易有的不熟，有的会糊。
![家常版狮子头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "家常版狮子头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
好了。小肉丸完成！
![家常版狮子头的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家常版狮子头的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
再来一张，胡图图喜欢的小肉丸。😃
![家常版狮子头的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "家常版狮子头的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
