喝酒宿醉之后,就想喝点清淡爽口的汤汤水水,酸酸甜甜的果蔬食材最解酒。
喝过酒的人都知道,喝醉了之后一点荤腥都不想闻,更不想吃,但是又要补充蛋白质,所以就在汤里面加了豆腐,不需要鸡蛋了,也不需要肉。热乎乎的一碗下肚,立刻神清气爽。
用料
西红柿 | 3个 |
豆腐 | 1块 |
盐 | 适量 |
白玉菇 | 1把 |
醒酒汤:可代餐可醒酒的番茄豆腐汤的做法
番茄白玉菇和豆腐切成,差不多一样大小的小丁小段儿小块儿。
铁锅热少许油,炒香葱花,顺势加入番茄丁,加盐大火翻炒,转中小火,盖上盖子,煮出番茄汁
汤汁越多越好,如果是那种不太出汤汁的番茄,就加半碗水。汤汁变浓稠之后加入豆腐再煮一会儿。最后加入蘑菇,煮至入味,再加水,最后一次开锅,关火。
我大概喝了两碗。
饱腹感十足,减肥的人可以直接把它当做早晚代餐来吃。
小贴士
如果喜欢更入味一些的,就把三种食材一起在锅里面翻炒,添一碗水,加盐,熬出汁。再加水煮开,就OK了。
喜欢辛辣口感的可以磨一点胡椒碎放进去调味