今天酒喝多了,那就来个醒酒汤吧
用料
绿豆芽/黄豆芽 | 150克 |
葱白/大葱白 | 1段 |
蒜 | 1瓣 |
生抽 | 1勺 |
白胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
韩式醒酒汤的做法
楼下超市没有黄豆芽了就用绿豆芽代替了~平常多用黄豆芽的~
去头,我基本上去掉一半了。
葱白切末、大蒜也切末备用。
锅里加入两碗水烧开、放入葱白和蒜末。
烧开一会儿之后放入绿豆芽~
加入适量白胡椒、一勺生抽、适量盐继续煮。大火转小火在煮一下就可以出锅啦!
生抽调出来的颜色很漂亮!醒酒必备😍
小贴士
最好用黄豆芽和大葱白哟~
为什么用豆芽醒酒呢?
因为豆芽里含有天门冬氨酸,它一种天然的解酒剂,具有醒酒作用。天门冬氨酸还能够对抗人体的乳酸沉积,消除无氧代谢带来的疲劳感。所以在很多醒酒汤中都加有豆芽。