【菌菇臭豆腐煲】
、菌菇的多醣体, 使得汤汁黏稠稠
、臭豆腐的加入, 鲜香更上一层楼
、菌菇鲜美滑溜又Q嫩!!
、臭豆腐吸饱美味汤汁～
、低脂无油、简单健康。
用料
| 猴头菇 | 1朵 |
| 鸡油菌 | 数朵 |
| 姬松茸 | 1朵 |
| 猪肚菇 | 数朵 |
| 人参菇 | 数朵 |
| 臭豆腐 | 1块 |
| 腐竹 | 1条 |
| 芦笋 | 5条 |
| 朝天椒 | 随意 |
| 破布子/ 树子 | 随意 |
| 酱油 | 适量 |
| 山药 | 随意 |
、菌菇臭豆腐煲。的做法
、菇菇们：清洗干净。
、腐竹：泡发,洗净,掰成长块状。
、臭豆腐：切成小四方状。
、芦笋：洗净, 切成小短条。
、朝天椒：洗净，切成碎末。![、菌菇臭豆腐煲。的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "、菌菇臭豆腐煲。的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
、热锅, 放入菇菇们干煸, 煸至菇菇溢出黏黏的液体。
（如果不是不粘锅, 请注意多搅拌移动）![、菌菇臭豆腐煲。的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "、菌菇臭豆腐煲。的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
、加入素高汤或纯净水、腐竹、臭豆腐、破布子、部分辣椒末，煮至水滚开。
![、菌菇臭豆腐煲。的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "、菌菇臭豆腐煲。的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
、放入芦笋，盖上锅盖，煮约一分钟，加入适量酱油。
、起锅, 辣椒末点缀, 开吃！！
小贴士
、小撇步：菌菇类要先煸炒，才能更大程度释放香气噢！